Куриная грудка в сыре и яйце: отличный обед )

Берём:

1 куриную грудку

твердый сыр - 50гр

1 яйцо

соль, перец.

Режем куриную грудку на 3-4 кусочка и отбиваем их так, чтоб толщина мяса не была более 1 см, солим, перчим.

Трем на мелкой терке сыр,

в отдельной миске взбиваем яйцо.

Берем кусочек куриного филе обмакиваем с двух сторон в сыре,

затем в яйце и обжариваем на заранее разогретой антипригарной сковороде без масла по 2-3 минутки с каждой стороны на среднем огне.

Время не увеличивать и крышкой не закрывать, иначе мясо будет сухим.

Очень вкусно, на гарнир лучше всего подойдут рис и свежие овощи с небольшим количеством оливкового масла.

Приятного аппетита!