♀♂ Гостиная для друзей

36 747 подписчиков

Свежие комментарии

  • Екатерина Коваленко
    Да, держите нас в курсе!Тарзан изменил же...
  • Tatyana Nurieva
    замечательно сказано и все в точкуКак понять, что э...
  • Елена Белоусова (Фарносова)
    Сочувствую женщине. Такая вот дилемма: не обидеть сына с невесткой и не показать себя "нищими" на свадьбе перед людьм...Не пойду на свадь...

Кабачковые кексы с беконом и луком.

Рецепт: Кабачковые кексы с беконом и луком

 

Закусочные кексы с цукини, обжаренным беконом с луком.

Сезон кабачков, разнообразим меню с ними!

 

Ингредиенты для «Кабачковые кексы с беконом и луком»:

Время приготовления: 60 минут

 

 

Рецепт «Кабачковые кексы с беконом и луком»:

Кабачковые кексы с беконом и луком фото

Готовим продукты, которые нам понадобятся.

Кабачковые кексы с беконом и луком ингредиенты

Цукини натёрла на средней тёрке и положила соли 1 ч л. Перемешиваем, чтобы кабачок дал сок. Соли можно взять 0,75 ч л. Яйца разбиваем в посуду глубокую, где затем будем делать тесто для кексов. Кладём в яйца сахар и венчиком соединяем.

Кабачковые кексы с беконом и луком Кабачок

Муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем в яйца. Замешиваем тесто. Легче работать силиконовой лопаткой.

Кабачковые кексы с беконом и луком Яйцо куриное

Отжимаем жидкость с кабачка и выкладываем в тесто. Вымешиваем тщательно.

Кабачковые кексы с беконом и луком Сахар

Я использую в рецепте сырой бекон в нарезке. Порезала мелко.

Выкладываем на сковороду и даём салу растопиться.

Кабачковые кексы с беконом и луком Мука пшеничная

Далее отправляем лук мелко резанный. Я позолотила лук. Вы можете его побольше обжарить, только чтобы он не потемнел, а то будет не вкусно.

Кабачковые кексы с беконом и луком Разрыхлитель теста

Выкладываем бекон с луком в тесто и перемешиваем равномерно.

Кабачковые кексы с беконом и луком Лук репчатый

Кексы можно сделать порционными, можно сделать один большой кекс. Я возьму форму небольшую для кекса, которую нужно подмазать. Я её подмажу оливковым маслом и присыплю немного стенки манной крупой. У меня просто не оказалось панировочных сухарей, а то можно использовать их. Если вы будите печь кексы в силиконовых формах, то не нужно ничего подмазывать и присыпать.

Кабачковые кексы с беконом и луком Бекон

Раскладываем тесто в форму. Из количества теста у меня получилась одна небольшая форма для кексов и три шт силиконовых формочек.

Кабачковые кексы с беконом и луком Масло оливковое

Ставим в разогретую духовку до т-190 С на 20 минут. У меня вот такой шкаф электрический, печёт очень быстро. Минут через 15 я проверила кексы "на сухую лучину". Тесто к лучине не пристаёт, но кексы внутри влажные от кабачка. Подержала в духовке ещё 5 минут, накрыв верх фольгой.

Кабачковые кексы с беконом и луком Крупа манная

Готовы!

Кабачковые кексы с беконом и луком

Едим тёплыми или горячими, или ждём когда остынут. Вкусны всякие!

Кабачковые кексы с беконом и луком

Вот такой в разломе кекс. Он ещё горячий.

Кабачковые кексы с беконом и луком. Это очень просто, ароматно, красиво и вкусно! Не стыдно подать такую закуску и гостям. Замечательно приготовить кексы заранее и взять с собой на природу! Кабачковые кексы с беконом и луком. 

Кабачковые кексы с беконом и луком. 

Кабачковые кексы с беконом и луком. 

Кабачковые кексы с беконом и луком.
Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх