Любимое блюдо из советского пионерлагеря - манная каша.

Из пионерских лагерей я всегда приезжал, слегка прибавив в весе. Поскольку отношение к детям было трепетным и методологически выверенным, отряд взвешивали в начале смены и в конце. Должен был быть существенный прирост после вскармливания. Если дети худели, руководство лагеря считало, что еда недостаточно калорийна. И начинали рвать на себе волосы. Потому что статистику по приросту веса у пионеров надо было сдавать в министерство образования. 



Почему я толстел, а мои товарищи худели? Думаю, причина в манной каше. 

Они ее ненавидели. Я же спешил на завтрак, как на праздник. Если была манная каша, а ее давали очень часто, я съедал тарелок пять-шесть. Я ее обожал. 

И вообще, в лагере кормили вкусно. Меня удивляли ребята, воротившие носы от тарелок. 

У меня есть полезное свойство - я всеяден. Да, я не люблю холодец, к примеру. Но могу его съесть. Не почувствую никакого дискомфорта. При этом мой двоюродный брат не ест, и утверждает, что его тошнит от этого, зелень, лук, изюм, грецкие орехи, морепродукты и еще кучу всего вкусного. Мне сложно это понять. Однажды принимал его в гостях и из всего, что он не любит сделал специальный салат - Егоровский. Пока ел этот салат у него на глазах - с орехами, зеленью, луком, мидиями - он пару раз бегал в туалет. Делал вид, что блюет. 

Сегодня я тоже приготовил себе манную кашу. 

Готовится она очень просто. 

Стакан воды, стакан молока. 

Доводим до кипения, прикручиваем огонь. Засыпаем манку постепенно - помешивая ложкой, чтобы не было комков. 

Через 5 минут каша готова. Варить можно в зависимости от ваших предпочтений: больше - каша загустеет, меньше - будет жидкой. 

Сахар не употребляю. Сахарозаменитель тоже не рекомендовали врачи. 

Кусочек масла для вкуса. Вот, собственно, и все. 

Жена работает в Москве и отпуск ей не дают (никто не капает на мозги) - можно есть кашу прямо из кастрюли, и никогда не бриться. Очень удобно. 

Как же меня удивляют друзья, которые говорят: "Как?! Ты сам варишь кашу?" Они не умеют. Действительно, не умеют. И это, на мой взгляд, очень странно.