В завершение прошлого выпуска мы что-то сдуру обещали объяснить, почему ваша подруга внезапно похудела на диете, которая не помогла похудеть эээ...

НИКОМУ.

И таки да, сегодня мы это объясним.

Не обещаем охватить сразу все случаи того, как работают или не работают диеты. Но вы, кстати, можете помочь нам, приводя подобные случаи в комментариях - разберём и их. По крайней мере, попытаемся.

Перед тем, как вывалить на вас весь поток сегодняшнего треша и содомии, внесём немножко систематизации. Странные диеты можно поделить на три группы.

В первой группе - диеты явно игнорирующие физические и логические законы, откровенно бредовые на взгляд любого разумного человека. И которые тем не менее зачастую имеют хорошие отзывы от реальных применявших их людей.

 

Во второй группе диеты наоборот, очень мудрёные, имеющие как правило хитрое научное обоснование, но работающие почему-то так же странно, как обосновываются.

 

И в третьей группе - диеты реально работающие, дающие зримый и, что важно, повторимый результат... Но при этом обладающие логикой злого джинна. Вы получите то что заявлено, но при этом легко сможете и потерять гораздо больше.

 

И начнём мы с диеты обсуждённой, наверное, миллиард раз. "Не есть после шести" Семи. Пяти... За три часа до захода солнца. Сразу после захода солнца.

Ну сами видели подобные картиночки, которые в принципе должны явно показывать, что всё это - лютый бред и не работает. Даже думать не о чем - это ерунда и не поможет! И некоторые люди "исправляют" диету указанием - нет, не после захода солнца или шести часов вечера, а за три-два-один-ноль часов до сна. Вернее, им кажется, что исправляют. На самом деле эта диета даёт реальные результаты и без исправлений. Множество людей, которые регулярно взвешивались и записывали результаты, смогли похудеть только и именно после того как начали использовать эту саму диету "не есть после шести". Но как?

А открывается ларчик просто: эта диета тупо срезает один-два приёма пищи. Было три полноценных приёма пищи и четыре перекуса, а стало два полноценных и два перекуса. Бац - минус 500-700 Ккал. из рациона и человек худеет ничуть не менее эффективно, чем если бы считал эти калории и сознательно исключал.

 

В том, чтобы исключать именно вечерние приёмы пищи, есть целесообразность. Если исключить, например, завтрак, то к обеду можно оголодать так, что всё недобранное сразу и восполнится. А вечером деваться некуда, когда придёт тот самый требующий срочного восполнения лёгкий голод - вы скорее всего спите. Или не спите, но уж как-нибудь дотерпите до этого самого сна.

 

Одна беда - организм пусть и не очень умён и быстр, рано или поздно обнаружит систематическую недостачу. И скорее всего человек, сам того не замечая, увеличит обычные порции еды на тех же сократившихся приёмах пищи. Возможно до прежнего уровня, а может и с запасом. Произойдёт это очень нескоро - речь уже пойдёт не о часах, и даже не о днях. О месяцах. А сброшенные килограммы и вовсе могут вернуться с отставанием в год-другой. Так что поработавший с такой диетой даже не поймёт из-за чело эти самые килограммы набрал - будет думать что диета помогла, но со временем он эээ... "постарел", набрал вес.

 

В общем, диета далеко не такая бредовая как кажется на первый взгляд, а даже в чём-то продуманная. И может дать результат, да-да. Но только не как именно ДИЕТА, а скорее как ПРИЁМ позволяющий обмануть своё восприятие диеты. Например, если вам сложно урезать порции на 15% - как их урезать-то если питаетесь не дома а в столовой?

 

Если будете помнить, что отложенный результат и побочные эффекты могут проявиться и на длительном сроке, и продолжите регулярные взвешивания даже спустя годы - вариант-то рабочий.

Главное - контроль, контроль, и помнить, что вы играете с огнём. Но не с самым опасным - настоящие бомбы у нас ещё впереди!

Периодическое голодание

Попробовали мы неедение после шести, и решили, что готовы к настоящей жестокости. И вот великое и ужасное ПЕРИОДИЧЕСКОЕ ГОЛОДАНИЕ.

 

Тут речь о периодах более существенных. Начиная от щадящего режима 16/8 и до максимально жестокого 23/1. То есть в щадящем режиме вы не едите 16 часов - непрерывно, а в жёстком вообще едите лишь один час в сутки. Принцип тот же - едим реже, и в результате съедим меньше. Плюс вагон философии. Философия - это кстати не плохо, часто она эффективно действует на людей, которые не прислушиваются к разумным доводам и ждут некую волшебную методику. Этакая вкусная, наваристая и зачастую даже полезная каша из топора.

Есть реальные результаты, опять же как и в предыдущем случае. Причем отрицательные теперь включают в том числе и риск развития диабета, и проблемы с желудочно-кишечным трактом. Большинство, впрочем, до такого себя не доведут, и столкнутся скорее с все нарастающей привычкой обжираться в тот самый краткий промежуток разрешённого питания. Впрочем, до этого вполне можно сбросить существенный вес и столкнуться с той же логической уловкой, что и в обычном случае “не есть после”. Ну а если кто-то вдруг разожрался потом… Это же уже потому что не был крепок в вере, так ведь?

 

В общем-то есть люди, которым эта “диета” подходит даже на длинном промежутке времени. Шансы в этой лотерее не нулевые, а вполне реальные, но гарантий не даст никто.

Следом идут диеты не менее странные, но основанные уже на другом принципе ограничения. Первая - это будет у нас монодиета. Или монодиеты - их много. Суть монодиеты - нужно есть только один определённый продукт в течение определённого промежутка времени. Обычно - несколько дней. Но бывают промежутки и поменьше, например один приём пищи. Разумеется, возможны послабления. И количество продукта который можно съесть как правило достаточно небольшое.

 

Худеют ли люди на монодиетах? Конечно худеют!

 

Жёсткая диета, на которой калорийность ограничена очень надёжно, практически нет лазеек чтобы как-то особо хитро обойти монодиету и таки набрать.

 

Только вот обмен веществ можно здорово нарушить. Не “замедлить метаболизм”, фраза которой в наше время описывают вообще всё - речь о проблемах с ЖКТ, риске авитаминоза, риске вымывания кальция - вообще грандиозном количестве рисков в зависимости от конкретной монодиеты. Ограниченный и неразнообразный рацион это практически всегда плохо, вопрос лишь в том, сколько пройдёт времени, прежде чем выявятся проблемы от перекосов в питании.

 

Можно ли использовать такие монодиеты? Если предыдущий список диет в сущности крупными бедами не грозил, то тут… Я бы воздержался. Килограммы вы сбросите, но потом с этой диеты ОБЯЗАТЕЛЬНО придётся сойти. Она в принципе не подразумевает долговременное применение. И что будете делать снова оставшись наедине с обычным своим питанием? Это ведь из-за него набрали...

Очковая диета

 

Пора сегодняшний выпуск подводить к концу. И последней будет диета на первый взгляд весьма здравая. Да и на второй.

 

Очковая диета - диета, в которой блюда делятся по очкам. У вас есть такая табличка, в ней список блюд и напротив каждого очки. Съел? Использовал очки. Везде указаны порции, то есть по сути - это способ ограничить питание без подсчёта калорий. Как бы подсчёт, но упрощённый.

 

Как там это модное слово? Геймификация! А игры я люблю, но...

 

Но!.. Таблички используемые для подсчёта очков сделаны так, чтобы мягко склонить вас к здоровому питанию. Потому нездоровые блюда в них помечены заведомо бОльшим количеством очков, а не в строгой пропорции к их калорийности.

 

Да, на второй взгляд тоже всё по ЗОЖу, есть здоровую пищу - правильно. Вот только табличку нельзя делать слишком большой. С ней тогда неудобно будет обращаться, а ведь подсчёт очков создан именно ради простоты и удобства.

 

И вот есть у нас таблица на тридцать пунктов. И половина пунктов - то, что по диете вы должны потреблять меньше, или вовсе исключить. И вот пунктов уже всего пятнадцать. В день у вас три-пять приемов пищи, и едим мы на них не одно блюдо. Получаем конечно не ужасы монодиет, но явно не разнообразное питание - блюда повторяются как минимум раз в два-три дня. И это для удивительных людей, которые едят вообще всё. А так обычно ещё приходится вычеркнуть несколько пунктов того, что человек просто не ест.

Конечно, каждый пункт это не обязательно одно блюдо. Это может быть целая группа, например "пирожки". Вот только при попытках найти разнообразие в рамках такого пункта скорее всего наоборот зациклишься именно на одном самом калорийном, очков-то в нем столько же. Уж таков наш организм на дефиците, животная хитрость.

 

С другой стороны, не все так уж плохо, если получится сработаться с этими табличками, а может быть и вовсе выстроить табличку под свое меню - жить можно.

 

Только геймификацию все же лучше начать с покупки весов с приложением, автоматически вписывающим результаты. А то без контроля можно ненароком замкнуть очковую систему.

И вот, сегодняшний выпуск подошёл к концу. 

Как видите, работать могут даже странные и нелогичные диеты.

Но значит ли это, что ими можно пользоваться?

Да, обязательно укажите на наши ошибки в комментариях - мы же все таки люди, а людям свойственно ошибаться.