В Британской Колумбии, где начинается канадская кленовая осень, на залитых водой плантациях всплывает на поверхность крупноплодная клюква, образуя красные моря причудливых форм.
Среди красных клюквенных морей бродят по пояс в воде и в дастарах-тюрбанах на головах канадские сикхи, что делает наблюдение за процессом сбора ягоды еще более удивительным (Канада – основной центр неиндийской сикхской диаспоры).
Особенность крупноплодной клюквы, считающейся народным достоянием Канады (и США), в том, что в её плодах имеются воздушные камеры, позволяющие ягодам плавать на поверхности. В сезон сбора, плантации с кустиками клюквы заполняют водой и запускают специальные комбайны, взбивающие воду. Ягоды при этом отрываются и остается только согнать их к краю водоема и выловить из воды уже чистыми.
Плантации вокруг Ричмонда (Ванкувер), Британская Колумбия:
Mayberry Farms (5360 No 8 Rd Richmond)
Maybog Farms (15411 Cambie Rd Richmond)
+ Путешествия в Канаду и Природотерапия
фото: MC Arthur, Jason Beeler, Chase Schiefer, Rob Knuyt, zxc6789, Chun@Vancouver, Corwin’s Trumps, scottnj, neggatiff, Pamela Stevens, Jason Beeler
Свежие комментарии