Последние комментарии

  • Елена Белоусова (Фарносова)22 августа, 23:21
    Невестка права в этой ситуации. Зачем такими визитами свекрови портить себе настроение. В каждый её визит бодаться со...Невестка не пускает в свою квартиру: «Встречайтесь с сыном на нейтральной территории»!
  • Елена Белоусова (Фарносова)22 августа, 23:07
    Хочу женщину-хочу женщину! А все приживалки! Может Вам мужчина нужен? Хотя бы точки соприкосновения будут.Хочу женщину, а попадаются унылые приживалки.
  • Надежда Шафран22 августа, 21:12
    Найдите себе пару по интересу. Чем вы можете похвастаться  в свободное от работы время ? Какие увлечения ,кроме секса?Хочу женщину, а попадаются унылые приживалки.

Нежная слабо-солёная красная рыбка. Готова уже через 2 часа.

Рыбу, приготовленную по предложенному в статье рецепту, можно уже подавать на стол по прошествии двух часов засолки. Однако, гораздо вкуснее рыбка получится, если чуть дольше постоит в холодильнике (часов 5 – 6). Тогда она лучше пропитается маслом, а ее вкус будет еще нежнее.

Что примечательно, рыбу можно выбрать на свой вкус и кошелек.

Это может быть недорогая горбуша или сорта подороже – кета или семга.

В общем, это может быть любая красная рыба.

Пошаговое приготовление

Нежная слабо-соленая красная рыбка. Готова уже через 2 часа

Вот такая вкусняшка готова уже через 2 часа

Необходимые ингредиенты

  • 1-2 рыбки в зависимости от размера;
  • Репчатый лук – 2 – 3 головки. Хотя лука может быть больше, т.к. он «уходит на ура»;
  • Кипяченая вода, остуженная до комнатной температуры – примерно 400 мл;
  • Крупная соль – 3 ложки столовые без горки;
  • масло подсолнечное – 150 мл;
  • Уксус яблочный или столовый 6%-ный или 9%-ный;
  • Специи: гвоздика, лаврушка, душистый перец, кориандр.

Засолка

  1. Из рыбы нужно сделать филе, т.е. выпотрошить, удалить кости и снять кожу. А затем порезать на порционные кусочки.
  2. Затем в воде нужно растворить соль и положить в этот рассол кусочки рыбы.
  3. Рыба должна быть в рассоле 2 часа при комнатной температуре.
  4. Масло следует смешать с уксусом.
  5. Лук порезать на кольца или полукольца.
  6. Осталось слить рассол, а затем переложить рыбу в банку или пластиковый контейнер слоями: рыба, лук, смесь из специй. И так до конца. Затем все нужно залить маслом, смешанным с уксусом. Красная рыбка готова.
Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх